芋泥包

芋泥包
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作者:睿_爷

食材用料

荔浦芋头 500克
椰子油(或者玉米油) 50-70克
中筋面粉 400克
酵母 5克

芋泥包的做法

  • 芋泥包的做法图解1

    1.芋头去皮先放蒸锅里面蒸软,大概15分钟左右,蒸软后倒入锅里面分多次加入椰子油和白砂糖,开小火炒到芋泥有光泽抱团,就可以关火放凉

  • 芋泥包的做法图解2

    2.芋泥放凉后把它搓成小丸子(每个丸子大概50克)备用

  • 芋泥包的做法图解3

    3.我用的东菱面包机来发面,然后解放了自己哈哈哈,发好面之后切成大概65克左右的小团,然后把备好的芋泥丸子包好,上锅蒸15分钟左右(时间由自己把握)

  • 芋泥包的做法图解4

    4.蒸好后软糯微甜,放凉后可以放冷冻室冷冻,吃的时候拿出来蒸一蒸,超级好吃,皮薄馅厚

  • 芋泥包的做法图解5

    5.临时起意在烤箱里烤了两个,也很好吃,外面脆脆的,里面软软的

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芋泥包的家常做法

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