盘丝饼的做法

• 1.首先准备少量的普通面粉，然后放入3克食用盐

• 2.温水和面，然后覆盖保鲜膜醒30分钟

• 3.醒好以后将面团擀开，这一步跟擀面差不多，但是不能擀太薄了

• 4.然后在擀好的面片上撒少许油，少许盐，少许五香粉，喜欢原味的可以不放调料

• 5.接下来就用这个万能的切面神器将面片切条

• 6.看，切好之后是这样的，丝丝分明，将切好的面条均匀的分成四等分，刷少许油，这是决定最后能不能抖开丝的关键一步，绝对不能偷懒省略哦

• 7.刷好油之后两手抓住两端开始卷，一边抻面一边卷，卷到最后合在一起用手压平

• 8.全部做好以后预热电饼档，倒少许油将饼丕放入

• 9.烙至两年金黄就可以出锅了，烙的时候一定要小火，翻面的时候要小心点