白菜:清热解毒 香菇:化痰 腐竹:补血、护齿、保护骨骼
1.用适量酵母粉和面
2.面团发酵两小时,面团底部成蜂窝状即可
3.将准备好的菜切成颗粒状,稍微炒制一分钟,将调料拌匀即可
4.将发酵好的面团擀制成面皮,大小适中即可
5.用手捏出褶子,旋转封口
6.出锅
发面一定要等面内部成蜂窝状,可用保鲜膜将面盆封闭,加快发酵时间
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