豆角焖面的做法

• 1.瘦肉切条或片

• 2.葱姜切好

• 3.豆角洗净，切段，开水焯一下

• 4.将面条上蒸锅，蒸大约八分钟

• 5.另起炒锅，花生油，放入肉丝煸炒，放葱姜

• 6.放入焯好的豆角

• 7.翻炒五分钟后添加开水200ml，水要放够，避免糊锅

• 8.将蒸了六七分熟的面条平铺在豆角上面，盖上锅盖，调小火焖

• 9.焖十五分钟后，将切好的蒜末撒面条上

• 10.调匀后，香味扑面而来

• 11.大功告成，将豆角焖面装进饭盒