用料：
- 三文鱼 250克
- 朗姆酒 10毫克
- 海盐 约1.5克
- 黑胡椒碎 适量
- 水培沙拉菜 少许
- 橄榄油 少许
- 黄油 约5克
- 生抽 二汤匙
- 白糖 一茶匙
- 干面粉 一汤匙
- 干罗勒碎 一点点
- 柠檬 三片
小贴士：
三文鱼腌制时间不宜过长，肉质容易老。
三文鱼煎制的时间也不宜过久，煎至表面金黄就出锅，黄油酱汁中加入少许白糖，可以提鲜，增加酱汁的香浓口感。
做法：
- 1. 三文鱼洗净，用厨房纸吸干水分，淋少许朗姆酒
- 2. 均匀的磨上一层海盐
- 3. 再磨上一层黑胡椒碎，腌制十分钟
- 4. 均匀的拍上薄薄一层干面粉
- 5. 加入少许橄榄油
- 6. 三文鱼皮朝下中小火煎制
- 7. 煎至四面金黄，出锅
- 8. 另起一锅，下入黄油、生抽、白糖
- 9. 淋入一点柠檬汁
- 10. 将三文鱼入锅，裹匀一层黄油酱汁，略煎片刻，出锅
- 11. 撒少许罗勒碎
- 12. 一道美味的法式黄油煎三文鱼就做好了
- 13. 我是简爱，来香哈一起交流吧！