啤酒鱼的做法

• 1.鱼洗好改刀，料酒、姜、蒜腌制！

• 2.姜、蒜、葱、辣椒切好备用！

• 3.酱油、耗油、料酒、醋加少量水，调成汁！

• 4.鸡蛋加淀粉调成汁！摸到鱼身上。

• 5.上油锅炸好，装盘备用！

• 6.油锅中将姜、蒜、葱、辣椒翻炒！炒出香味。

• 7.把啤酒到入锅中。

• 8.在把调好的酱汁到入，带锅滚！

• 9.把鱼放入，煮20分钟！

• 10.装盘，撒香菜！上桌！开吃！