用料：
- 皮蛋 2个
- 姜 5克
- 生抽 3毫升
- 醋 5毫升
- 香油 2毫升
- 清水 5毫升
- 盐 1克
小贴士：
姜末与调味汁分开放入，避免吃满口姜末。
做法：
- 1. 皮蛋去皮备用
- 2. 姜切末
- 3. 剁碎
- 4. 装入碗内
- 5. 倒入清水
- 6. 皮蛋切开
- 7. 码入盘中
- 8. 另备碗放入生抽
- 9. 醋
- 10. 盐
- 11. 搅拌均匀
- 12. 倒入姜汁
- 13. 将调味汁倒入盘中
- 14. 放入姜末即可
- 15. 一道美味的姜汁皮蛋就做好了
- 16. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
姜末与调味汁分开放入，避免吃满口姜末。