用料：
- 莴笋 200克
- 小番茄 3个
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 大蒜 适量
小贴士：
调料可以随自己喜好加减，喜欢吃辣味的可以随意加入辣椒或者辣椒油。
做法：
- 1. 莴笋去皮，洗净，切细丝
- 2. 大蒜、葱切碎
- 3. 小番茄洗净后切成薄片
- 4. 放入盘内，摆成自己喜欢的形状
- 5. 锅烧开水，放入莴笋丝汆烫至断生
- 6. 捞出放入冷开水中浸泡至冷透
- 7. 捞出沥干水分，倒入大碗中，加入盐
- 8. 加入鸡精粉和大蒜碎
- 9. 锅烧热油至冒烟
- 10. 将热油淋入大蒜碎上
- 11. 拌匀
- 12. 放入摆好盘的小番茄花上面
- 13. 撒上葱花
- 14. 将莴笋叶子摆在旁边
- 15. 一道美味的爽口青笋丝就做好了
- 16. 我是林乡，来香哈一起交流吧！