鲁菜大师蒋家菜秘制菠萝虾仁的做法

• 1.大虾，菠萝，葱姜

• 2.虾仁，鸡蛋，菠萝块，醋糖

• 3.虾仁，挂淀粉鸡蛋湖，四成油温炸

• 4.爆炒葱姜，虾仁，菠萝，倒入醋，白沙糖，放点盐

• 5.出锅前放香油调味料，淀粉装盘后撒入蒜苗碎菜品完成