花椒:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.羊肉凉水浸泡2小时
2.洗去血水
3.将调料放入包内
4.羊肉凉水下锅
5.烧开撇去浮末
6.枸杞和酒
7.放入料包
8.大火煮45分钟
9.放入盐调味
10.筷子容易扎入既熟捞出晾凉
11.切好后装盘即可
12.一道美味的白切羊肉就做好了
13.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
羊肉煮熟后放入盆中,上面压上重物稍微压一下口感劲道,切出来的肉更加漂亮。
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