用料：
- 猪蹄 一个
- 香菇 数朵
- 白玉菇 适量
- 青椒 适量
- 魔芋 适量
- 洋葱 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
- 蒜瓣 适量
- 干辣椒 适量
- 清水 适量
做法：
- 1. 猪蹄和清水一起放入锅中开大火
- 2. 水滚开后清洗血沫
- 3. 清洗后重新放入清水中
- 4. 放入盐，姜片
- 5. 放料酒
- 6. 煮半个多小时关火备用
- 7. 魔芋切块
- 8. 香菇辣椒切丝
- 9.
- 10. 洋葱和白玉菇也一起备好
- 11. 另放炒锅热油煸炒葱姜蒜辣椒
- 12. 捞入煮好的猪蹄
- 13. 倒酱油翻炒
- 14. 舀入猪蹄汤
- 15. 焖猪蹄使之入味
- 16. 半小时后放魔芋，香菇
- 17. 放白玉菇
- 18. 放洋葱辣椒翻炒
- 19. 一道美味的黄焖猪蹄就做好了
- 20. 我是苹果树的花，来香哈一起交流吧