料酒:低蛋白质
1.鸡去头,脖子上皮去掉,屁股剪掉,把肚肠去掉,鸡洗干净备用。
2.锅里放盐,花椒炒香,放大碗里凉会
3.把炒好的盐,花椒均匀抹上,腌一晚上入味
4.生姜切丝,葱打结
5.把姜,葱塞鸡肚子里
6.放电饭锅里,放料酒炖,按煮饭键,煮好跳保温,再按一次煮饭键,煮好跳保温就好了!
7.煮好拿出来冷透了!切装盘
8.成品
自己家里吃鸡,不要好看,最好把鸡头,脖子上皮去掉。
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