三鲜馅饼的做法

• 1.首先，揉面，面粉加水，均匀揉好，放入盆中醒一会儿，分成两个面团醒。备用

• 2.韭菜提前洗净晾干水份，切细

• 3.放入调陷盆，加入虾皮，鸡蛋（平底锅煎熟捣碎），木耳（提前泡发切碎），油，盐，五香粉，搅拌均匀

• 4.搅拌均匀，我放的是无盐虾皮，那调陷是盐分不能减。如果是咸虾皮，调陷时必须减少盐量

• 5.面已醒好，分成小团，檊成薄圆形，大小根据烙饼的炉子，比炉子小一点就好

• 6.面饼的一半加入馅，均匀摆平

• 7.另一半面饼折叠，盖住陷子

• 8.把四周边角用手指摁一下，陷子就不会跑出来了，这样一个馅饼就做好了，依次做好其他馅饼

• 9.电饼铛提前加热，抹少许油，必须等电饼铛热了以后才能放入饼

• 10.一次可以烙两个，盖上电饼铛，几分钟出锅

• 11.可以切成喜欢的形状，享用吧，配上一碗黑米粥软糯可口！