Q弹猪皮冻冻的做法

• 1.将买回来的猪皮先用清水冲洗一下。

• 2.清洗干净的猪皮与凉水一起放入锅中煮30分钟。

• 3.捞出凉凉后刮去猪皮背面的猪油。

• 4.刮干净的猪皮切成自己喜欢的长条或是块状。

• 5.切好的长条在次放入锅中煮五分钟。

• 6.将上面的浮油倒掉，倒入清水中清洗干净即可。

• 7.清洗干净的猪皮比较透亮。

• 8.将清洗干净的猪皮依据喜好的口味放入适量的调味料，一次性加足水煮1-1.5小时。

• 9.出锅前加入适量的浓缩鸡汁调味。

• 10.放入阴凉处或是冰箱冷却凝固后就可以食用了，看看下图的成品是不是Q弹Q弹的。

• 11.最后我还熬了一锅加入适量的花生和酱油，味道也不错的。