用料：
- 鸡腿 一个
- 蒜末 少许
- 花生米 少许
- 葱花 少许
- 火龙果 少许
- 黄瓜 少许
- 料酒 一大勺
- 酱油 少许
- 胡椒粉 少许
- 十三香 少许
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 蚝油 一大勺
做法：
- 1. 首先准备好全部食材 鸡腿一个 黄瓜半根 火龙果半个 蒜末葱花少许 熟花生米少许
- 2. 先切鸡腿肉 用鸡胸肉也可以 但是感觉鸡腿肉的口感更好 也更嫩 就用的鸡腿 这个随意 猪肉鱼肉都行 鸡腿肉留皮 但是要去掉多余的皮和脂肪
- 3. 洗净的黄瓜和火龙果全部切一厘米见方的丁
- 4. 鸡腿肉也切大小相同的丁
- 5. 然后加入一大勺蚝油 一大勺料酒 少许胡椒粉抓匀 腌制一个小时
- 6. 锅里烧热油 煸香葱花蒜末
- 7. 下入腌制好的鸡肉翻炒
- 8. 断生后加入少许糖 盐 十三香和鸡精翻炒均匀
- 9. 再放入一点酱油调色
- 10. 加入切好的黄瓜丁和火龙果丁 翻炒均匀
- 11. 最后放花生米 翻炒几下出锅
- 12. 放些胡萝卜丁会更漂亮 但是大顺现在对胡萝卜极度抗拒 担心连其他东西都不吃 就没放
- 13. 为了颜色漂亮 又加了几颗没去皮的花生米 好吧 ……这算强迫症么?