猪肉:益气
韭菜:温中行气
1.把白面和玉米放入盘里
2.用开水和面
3.和成面团
4.面粉放入盘里
5.用开水和面
6.和成面团
7.韭菜洗净备用
8.肉馅放入食用油
9.放入生菜,老抽,盐,鸡精
10.韭菜切末
11.肉馅和韭菜放入盘里
12.加入十三香搅拌均匀
13.把白面团揉成长条
14.把玉米面团擀成片,把白面长条放在上面
15.包好揉成长条
16.切成大小均匀剂子
17.把剂子按扁
18.擀成饺子皮
19.饺子皮放入肉馅,包成饺子
20.锅添水,放入蒸饺
21.盖上盖,中火蒸十五分钟,关火焖三分钟
22.蒸熟的花样蒸饺
23.花样蒸饺做好了
用开水和面,饺子皮凉了也不硬。