黑米馒头的做法

• 1.准备面粉加10白糖

• 2.黑米粉

• 3.将黑米粉倒入面粉里面

• 4.拿个碗倒入适量温水，不能太烫了，加入适量酵母粉化开，静等5分钟

• 5.然后加入适量酵母水，和成光滑的面团，水一点点加入

• 6.面团和好了，盖上蒸布或者保鲜膜，放到室温较高的地方发至两倍大，或者拿个蒸锅打点温水放里面

• 7.面团发酵好了，从中间用手指弄个洞不回缩就可以了

• 8.给它排气，搓成光滑的面团

• 9.然后用擀面杖擀平擀成像图中的形状一样

• 10.准备豆沙，豆沙是我提前做好的

• 11.然后用勺子将豆沙均匀的涂在上面，

• 12.然后卷起来

• 13.依次切成像馒头一样大小的生呸

• 14.蒸垫上刷油将生呸放在蒸垫上，等待十多分钟在开火蒸，蒸至20分就关火，等4-5分钟在开盖

• 15.蒸好了

• 16.成品图

• 17.在来一张