鲁菜大师蔣家菜秘制香辣花生芝麻油的做法

• 1.辣椒粉，.上等小白沙花生米.，芝麻，大料.，.花椒，葱.，姜，鸡精.，味精，盐

• 2.把花生米倒入4成热油温中火炸浅黄捞出

• 3.把芝麻，鸡精，味精，盐.，倒入盆中，搅拌均匀

• 4.把葱姜花椒大料倒入热油中，葱姜变金黄色捞出花椒，大料，葱.姜.油中杂物清净。

• 5.油温冒烟，倒入拌均匀的拌料里面.，分三次倒入

• 6.把炸.好浅黄色的花生米，倒入浸好的辣椒油中。

• 7.搅拌均匀装瓶，装完瓶封存好可用一年常20度保存。