腊肠炒豆角
健康功效
豆角:低蛋白质
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
腊肠炒豆角的做法
1.成品图
2.将所有食材洗净,切好。
3.锅烧热下油,放入姜、蒜爆香。
4.放入香肠翻炒均匀。
5.放入豆角继续翻炒。
6.翻炒至豆角断生。
7.加少许盐翻炒均匀。
8.放入青椒和小米椒,加少量水翻炒。
9.炒至收汁,关火。
10.一道美味爽口的腊肠炒豆角制作完成。
小贴士
豆角斜切,便于入味。加少许的盐即可,腊肠本身带有咸味。最后加少量的水可使豆角炒出来更绿,腊肠的香味也可以释放出来。