大头菜炒海米的做法

• 1.海米用水泡一下，控干水分备用。

• 2.大头菜去掉最外面一层皮我，把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净，防止炒时出汤。

• 3.蒜切片。

• 4.锅中油热后，爆香蒜片。

• 5.下入海米翻炒。

• 6.下入头菜快速翻炒，加酱油、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。

• 7.成品。