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  • 用料:

  • 皮蛋  1个
  • 瘦肉丝  适量
  • 糯米  适量
  • 大米  适量
  • 姜丝  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 麻油  少许
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 美味香稠的皮蛋瘦肉粥
  • 2. 主料糯米和大米我用了3比1,皮蛋切丁,姜切丝,肉丝洗净。
  • 3. 米放适量的水大火烧至五成熟
  • 4. 再放入姜丝,肉丝,皮蛋丁
  • 5. 大火熬一会,转小火熬制,期间多翻几次,免得糊底。快好时放盐,鸡精,胡椒粉,麻油
  • 6. 装盘前撒些葱花装饰下,美味早餐