木须肉的做法

• 1.木耳泡几个小时，择洗干净备用。

• 2.猪肉切片，加料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌十分钟。

• 3.胡萝卜、黄瓜切菱形片。

• 4.葱姜切片。

• 5.锅中烧热水，把木耳、胡萝卜分别焯一下，过凉备用。

• 6.鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。锅中油热后，炒好鸡蛋，盛出备用。

• 7.锅中加少许油，滑炒肉片至熟，加葱蒜炒香。

• 8.加黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。

• 9.加酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。

• 10.最后加鸡蛋翻炒均匀。

• 11.成品。