用料：
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 90克
- 玉米油 35克
- 绵白糖 80克
- 牛奶 45克
- 香草精 三滴
- 盐 1克
- 黑芝麻 适量
- 白醋 五滴
小贴士：
分离蛋清和蛋黄的盆子必须无水无油！蛋黄不能混入蛋清里，混进去的话要重新全部换掉！蛋白要打发成硬性提起成小弯沟才可以，面糊装入小纸杯可以装进裱花袋里比较方便，我用勺子也不错，因为纸杯口比较宽点，方便倒！如果纸杯比较口小就使用裱花袋挤入纸杯中比较方便，每个人烤箱不同，烤制时间以自己家烤箱脾气为准。150度上下火30～35分钟即可！这种纸杯第一次做，有点难看了，别介意哈！下次做硬壳的纸杯蛋糕比较好看！明明有我却不用，就爱新鲜的！结果纸杯变形不成样了，不过没关系，口感不错，很细腻哦！喜欢的话可以哦！我家小朋友很喜欢哦！
做法：
- 1. 准备好材料，面粉提前过筛三遍备用
- 2. 分离蛋清和蛋黄
- 3. 先打发蛋清，蛋清中加入白醋用电动打蛋器打发60秒
- 4. 打发好的
- 5. 分三次加入白糖，第一次加入打发60秒
- 6. 第二次加入白糖，打发60秒
- 7. 第三次加入白糖打发60秒后，提起成小弯沟即可！马上放入冰箱保存！
- 8. 接着打蛋黄，蛋黄中加入盐，香草精，剩下的白糖打发10秒
- 9. 牛奶和玉米油分次加入一次打发也是十秒完成
- 10. 然后分三次加入过筛好的面粉，上下翻拌均匀
- 11. 这是全部翻拌好的
- 12. 从冰箱取出蛋白霜，分三次加入面糊里，取三分之一蛋白加入面糊里，还是上下翻拌均匀
- 13. 这是全部翻拌好的
- 14. 烤箱提前预热150度上下火10分钟！
- 15. 准备好小纸杯，这种是油纸的，比较软，易变形（硬的纸杯还是好用的，这是刚买的，第一次尝试做的）
- 16. 将面糊分别倒入小纸杯中八分满就好！
- 17. 洒入少许黑芝麻
- 18. 送入预热好的烤箱中层上下火150度30分钟即可！
- 19. 这是烤至十分钟的样子
- 20. 时间到取出
- 21. 装盘即可！