三鲜锅贴的做法

• 1.成品图来一个

• 2.面粉中加入少许盐

• 3.用50度左右的温水慢慢加入搅拌成絮状（加温水是为了面更加劲道）

• 4.揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟。

• 5.虾皮用清水浸泡一会儿

• 6.娃娃菜去掉根茎，留下叶

• 7.娃娃菜芯比较软可以一起切

• 8.切成细小菜末

• 9.加入少许盐，抓匀，让菜叶变软

• 10.虾皮切碎

• 11.菜叶挤干水分，加入肉末、虾皮

• 12.加入少许盐，葱花拌匀

• 13.面团揉光滑，分成30克左右的小剂子

• 14.揉圆压扁

• 15.擀成饺子皮厚薄的面皮

• 16.加入适量馅料，面皮边上沾上点水

• 17.对折成饺子形状，用叉子压面皮边

• 18.热锅放少许油，小火煎锅贴

• 19.一面煎至金黄翻面

• 20.煎至两面金黄加入差不多50毫升水，没过锅底，小火焖煮收汁（不要糊锅哦！）

• 21.出锅装盘

• 22.还可以切开装盘哦！好香