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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 细糖  20g
  • 低粉  40g
  • 花生油  15g

小贴士:

鸡蛋想要打发速度快,可以把鸡蛋器皿隔水加热。然后是烤箱温度与时间根据每个烤箱的不同来自定

做法:

  • 1. 鸡蛋,放入无水的模具中,加入白糖打发
  • 2. 打发至不容易流淌,提起打蛋器可以,看到,尖角形状
  • 3. 然后筛入低筋粉,分两次加入,多次过筛,可以使低粉容易搅拌均匀,使用翻炒模式搅拌不可乱搅容易消泡
  • 4. 然后倒入提前准备好的模具中
  • 5. 烤箱预热,170度,20分钟左右,用牙签插入,牙签表面,没有粘上东西说明熟了