蛋糕

蛋糕
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作者:邱西娟

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

细糖 20g
低粉 40g

蛋糕的做法

  • 蛋糕的做法图解1

    1.鸡蛋,放入无水的模具中,加入白糖打发

  • 蛋糕的做法图解2

    2.打发至不容易流淌,提起打蛋器可以,看到,尖角形状

  • 蛋糕的做法图解3

    3.然后筛入低筋粉,分两次加入,多次过筛,可以使低粉容易搅拌均匀,使用翻炒模式搅拌不可乱搅容易消泡

  • 蛋糕的做法图解4

    4.然后倒入提前准备好的模具中

  • 蛋糕的做法图解5

    5.烤箱预热,170度,20分钟左右,用牙签插入,牙签表面,没有粘上东西说明熟了

小贴士

鸡蛋想要打发速度快,可以把鸡蛋器皿隔水加热。然后是烤箱温度与时间根据每个烤箱的不同来自定

本菜谱由邱西娟上传

蛋糕的家常做法

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