云朵鸡蛋的做法

• 1.备好食材

• 2.将鸡蛋白、鸡蛋黄分开打入碗中

• 3.用电动打蛋器打发

• 4.打发至打蛋器提起蛋白不流就可以了

• 5.装入裱花袋里，将裱花袋上口拧紧，下面剪开一个小口

• 6.平底锅烧热后，关小火，放三点油

• 7.将裱花袋里的蛋白挤在平底锅内的油上

• 8.再将蛋黄放在蛋白中间，撒上盐，盖上锅盖焖半分钟

• 9.再开盖煎半分钟即可

• 10.一道香酥的云朵鸡蛋就做好了

• 11.我是林乡，来香哈一起交流吧！