菇酱干锅鸡的做法

• 1.鸡肉剁块加料酒腌制半小时

• 2.鸡块过油煸炒，加入白糖，辣椒煸炒入味

• 3.准备香菇酱一罐

• 4.热油炸制花菜，藕片

• 5.锅底留油，炒香姜蒜、红椒、香菇片，加入香菇酱一小罐煸出香味

• 6.依次加入鸡块，藕片，花菜炒匀

• 7.加入芹菜提升香味

• 8.倒入石锅，小火烹香

• 9.颜色五彩缤纷，香气袭人，促进食欲