豆腐:解毒 茼蒿:活血化瘀
1.葱蒜切丝、茼蒿切小段、豆腐切小块、海蛎子洗净。
2.锅内放入少量的油,放入葱姜爆锅。
3.出香味后放入适量的水,盖上锅盖。
4.水开后放入豆腐、海蛎子继续盖上锅盖。
5.水再次开后将茼蒿放入锅中,用勺子轻轻推动,然后再次盖上锅盖。
6.最后开锅后放入适量的盐调味。
7.好了,可以开吃了。
味道大家自己掌握,海蛎子本身就很鲜,所以可以不放味精,至于其他的调味料大家可以根据自己口味添加。
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