用料：
- 虾仁去壳 500g
- 干贝 10粒
- 鸡蛋 400g
- 韭菜 少量（三根）
- 胡萝卜 2根
- 盐 10g
- 糖 适量
- 味精 适量
- 白葡萄酒 少量
- 胡萝卜
做法：
- 1. 虾仁500g去壳去背线，洗干净（图中的背线还没开）剁成虾泥，干贝泡发的捏碎到虾泥中。
- 2. 鸡蛋热油锅炒熟 出锅 ，将胡萝卜剁碎后跟鸡蛋花拌均匀待用。
- 3. 将列表配料和主料都放一个大容器内顺时针方向转，看起来主配料都均匀了就可以了。
- 4. 包法就不示范了，大家都有自己的手法，实在不会的其他哈友也都有图，麻烦需要的亲自己找找了。
- 5. 水开后下饺子，放了一点盐，汤里的盐不在配料表里哦，加盐防止粘锅。
- 6. 出锅了，没时间摆盘，孩子们都等吃呢。嘻嘻?