水煮麻辣龙利鱼的做法

做法：

• 1. 龙利鱼洗干净切片，用蛋清淀粉料酒淹十分钟，锅放水开锅后把鱼一片一片放到锅里，锅再开把末去掉放耗油、盐、味精。
• 2. 鱼熟了盛到大碗里再盛上汤，上边摆上香菜，姜丝，葱丝，剁椒粒。
• 3. 再用花生油熬麻椒油浇到碗里即可，这样就可以品尝麻辣香鲜的水煮龙利鱼