
用料:
- 12连卡通蛋糕模具 1个
- 黄油 95克
- 低筋面粉 95克
- 鸡蛋(去壳后) 115克
- 细砂糖 70克
- 泡打粉 3克
- 可可粉 3克
- 食用红色色素 1滴
做法:
- 1. 黄油隔水融化
- 2. 鸡蛋加入细砂糖
- 3. 搅拌均匀
- 4. 泡打粉和低筋面粉过筛加入
- 5. 搅拌均匀到无干粉状态,记得不要搅拌过度了
- 6. 加入融化好的黄油
- 7. 搅拌均匀
- 8. 原色面糊取出适量的面糊加入可可粉搅拌均匀
- 9. 同样在原色面糊取出比可可粉面糊量略微少的面糊,加入一点红色色素
- 10. 分别装入裱花袋备用
- 11. 11:把原色面糊装进裱花袋(因为还做了抹茶口味的青蛙造型,所以有两个颜色。你们喜欢可以像8和9的步骤一样操作就可以,不喜欢可以忽略)
- 12. 先用可可粉面糊挤到模具里卡通的眼睛,爪印,轮廓,用红色面糊挤到动物卡通的嘴巴还有小猪的耳朵
- 13. 原色面糊挤到模具的9成满
- 14. 预热烤箱170度后烤17分钟