
用料:
- 8寸蛋糕 2个
- 淡奶油 800克
- 白糖 80克
- 红心火龙果 适量
- 黑巧克力 适量
- 食用色素 少许
做法:
- 1. 1个8寸蛋糕切出2片厚约1.5厘米的片
- 2. 另一个8寸蛋糕也同样切出2片蛋糕,将一片在直径1/4处切断,留大片
- 3. 另一片切去一半
- 4. 迷糊娃娃包上锡纸
- 5. 500克淡奶油加50克白糖
- 6. 打发至有纹路即可
- 7. 300克淡奶油加30克白糖、少许色素
- 8. 打发至有纹路
- 9. 彩色淡奶油装入裱花袋
- 10. 火龙果切小块
- 11. 取一片蛋糕抹奶油,撒些火龙果碎,再盖上一片蛋糕,插入娃娃,再抹奶油,撒火龙果碎
- 12. 盖上余3/4的蛋糕片,抹奶油撒火龙果碎,再盖上半片蛋糕,表面抹平奶油
- 13. 黑巧克力隔水融化
- 14. 蛋糕表面挤喜欢的花纹,用巧克力挤出钢琴键
- 15. 成品图