酸奶溶豆的做法

• 1.准备：烤盘、硅胶垫、裱花袋、裱花嘴、刮刀、打蛋器、打蛋盆、玻璃碗*2
  、食材

• 2.取蛋白加入柠檬汁，打发，分两次加入白砂糖，打至固体状，蛋白霜出现小弯钩

• 3.烤箱预热，上下火100度，定时50分钟，预热开始

• 4.将酸奶、奶粉及玉米淀粉混合，倒入蛋白霜中，用刮倒拌匀成酸奶糊

• 5.将酸奶糊装入裱花袋，在垫子上挤成大小均匀的小溶豆

• 6.送入烤箱中，烤制时间视情况调整时间。出炉后，弯曲硅胶垫取下小溶豆，冷却后密封保存