玉米面盒子蛋糕的做法

• 1.首先准备好所有原材料

• 2.水 油 盐搅拌至乳化

• 3.筛入低粉和玉米面 搅拌均匀

• 4.逐个加入蛋黄搅拌

• 5.后蛋法的面糊会更加细腻

• 6.蛋白里加入少许醋 分三次加糖打至七八分发

• 7.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里 翻拌均匀

• 8.再全部倒回蛋白里翻拌

• 9.非常细腻轻盈

• 10.从高处倒入烤盘上

• 11.用刮板抹平 震出气泡

• 12.放入预热好的烤箱 175度18～20分钟

• 13.出炉后倒扣 撕去油布 晾凉

• 14.然后切掉四边

• 15.用自己要放蛋糕的盒子量一下 蛋糕片的大小

• 16.具体几片看自己盒子的高矮 我的放完水果只能放两片

• 17.然后准备配料 奥利奥 淡奶油 还有家里现有的猕猴桃 草莓和火龙果 当然这个水果比较随意 有啥用啥

• 18.淡奶油加糖 打发

• 19.不要打过 如图一样就可以了 太硬了挖起来不好吃

• 20.水果洗净 切成均匀的小块

• 21.奥利奥去夹心

• 22.用擀面杖等工具压碎 或者直接买那种奥利奥碎屑就更方便了

• 23.盒子底部先放一层火龙果 铺一层奶油 放一片蛋糕

• 24.然后再放一层草莓 一层奶油 一片蛋糕

• 25.最后上面是一层奶油和一层猕猴桃

• 26.铺上奥利奥就大功告成了

• 27.放朵小花 能不能以假乱真去忽悠小朋友了？