用料：
- 生蚝（大个） 六只
- 马苏里拉芝士 约一大把
- 培根 一片
- 紫皮洋葱 一厚片
- 黄油 约五克
- 淡奶油 二汤匙
- 盐 一克
- 黑胡椒碎 适量
小贴士：
1、生蚝用刷子刷洗干净表皮，用刀子沿缝隙打开。
2、盐的量不需要过多，生蚝本身就是咸口。
3、烤至芝士表面微焦就好以免生蚝失水过多，口感发柴。
做法：
- 1. 洋葱、培根切小丁
- 2. 小火溶化黄油，先煸炒洋葱丁
- 3. 再加入培根丁煸炒至洋葱透明
- 4. 磨入细海盐
- 5. 加入淡奶油
- 6. 磨入黑胡椒碎
- 7. 生蚝摆放进烤盘，表面刷一层油
- 8. 180度烤十五分钟取出
- 9. 将洋葱培根酱均匀码放进生蚝中
- 10. 将马苏里拉芝士厚厚的洒在每只生蚝的表层
- 11. 烤箱190度预热五分钟，上层烤十分钟
- 12. 一道美味的芝士焗生蚝就做好了
- 13. 我是简爱，来香哈一起交流吧！