鸡蛋:养血
1.将鸡蛋磕入大碗中
2.
3.倒入白砂糖搅拌
4.边搅拌边倒入牛奶
5.然后倒入色拉油
6.搅拌至无油花的状态
7.将可可粉与低粉混合
8.一并筛入面糊中
9.用蛋抽搅拌均匀
10.至无明显面疙瘩
11.再将面糊过筛一遍即可
12.舀一勺面糊至平底锅中
13.转动锅体使其摊平
14.始终用小火摊
15.饼皮鼓起小泡后盛出
16.放盘中备用
17.将饼皮放冰箱冷藏2小时。容器中倒入淡奶油
18.加些白糖
19.用打蛋器打发
20.打至能出现明显纹路
21.将饼皮叠起来
22.涂抹上淡奶油
23.尽量涂抹均匀
24.将饼皮的外边向内折起来
25.两边都折起来
26.再从短的一边慢慢向上卷起
27.卷成这样即可
28.再筛层可可粉
29.一道美味的可可毛巾卷就做好了
30.我是小胖轩妈咪呀,来香哈一起交流吧!