固元膏的做法

• 1.准备爱所有材料，阿胶是事先打好的粉，我用的黄酒是自酿黄酒，冰糖是老式冰糖（芝麻忘摆进了合影了）

• 2.把阿胶粉放进黄酒里浸泡一宿，（要盖上保鲜膜，以免黄酒挥发）

• 3.把大枣洗净晾干水后去切成小块，核桃仁用小火炒几分钟，用小火炒芝麻，冰糖用料理机打碎，也可以用红糖

• 4.取一个蒸锅添足够的水，把装有阿胶的容器放入锅中盖上锅盖隔水蒸，蒸大约20分钟左右阿胶会冒泡

• 5.把冰糖粉倒入阿胶中搅拌均匀全部融化

• 6.倒入大枣搅拌均匀，使大枣全部包裹上阿胶液，盖上锅盖继续蒸30分钟

• 7.倒入核桃仁搅拌均匀，盖上锅盖继续蒸30分钟

• 8.再把枸杞、桂圆肉、芝麻一起倒入搅拌均匀，盖上锅盖再蒸20分钟

• 9.在容器中放上烘培纸

• 10.从锅内取出阿胶装入容器内，晾凉后压实

• 11.把定型好的阿胶膏从容器中取出

• 12.切片