用料：
- 蛋白 2个
- 蛋黄 2个
- 细砂糖（蛋白中） 50克
- 细砂糖（蛋黄中） 20克
- 植物油 20克
- 牛奶 40克
- 低筋面粉 50克
- 柠檬汁 1克
- 淡奶油 300克
- 糖粉 30克
- 抹茶粉 10克
- 装饰糖珠 适量
- 圣诞图案围边 12个
- 雪糕筒 12个
小贴士：
1、圣诞图案围边不用也可以省略
2、花嘴是小号五齿花嘴
3、时间温度仅供参考，请以自家烤箱实际情况为准
4、方子是12杯的份量
做法：
- 1. 蛋黄加入油
- 2. 拌至乳化
- 3. 加入糖拌匀
- 4. 加入牛奶拌匀
- 5. 筛入低筋面粉
- 6. 拌至无颗粒，放置一旁备用
- 7. 蛋白加入柠檬汁
- 8. 打至粗泡加入1/3的糖
- 9. 打至出现丰富的细泡再加入1/3的糖
- 10. 打至出现纹路加入余下的糖
- 11. 继续打至拉起打蛋棒呈小弯勾状态
- 12. 盛1/3的蛋白霜进蛋黄糊中拌匀
- 13. 再全部倒入蛋白霜里
- 14. 以翻拌的手法轻轻拌匀
- 15. 勺入纸杯里
- 16. 完成后送进已预热的烤箱
- 17. 145度烤18分钟
- 18. 将蛋糕放入圣诞图案围边备用
- 19. 淡奶油加入糖粉和抹茶
- 20. 将抹茶淡奶油打发至硬性发泡
- 21. 花嘴装入裱花袋再装入抹茶淡奶油
- 22. 先将淡奶油挤在蛋糕表面
- 23. 放上雪糕筒
- 24. 将淡奶油挤满至遮盖雪糕筒
- 25. 放上糖珠装饰
- 26. 一道美味的圣诞树纸杯蛋糕就完成了
- 27. 我是千里駒，来香哈一起交流吧！