彩椒爆牛肉的做法

• 1.成品图。

• 2.锅烧热下油。

• 3.放入姜、蒜爆香。

• 4.放入彩椒。

• 5.炒至断生。

• 6.放入切好的卤牛肉。

• 7.加少许水、生抽翻炒均匀。

• 8.待汁水收干撒入香菜。因为卤牛肉有咸味，就不需要加盐。

• 9.装盘。