红烧羊肉的做法

• 1.成品图

• 2.准备的食材，羊肉切块，胡萝卜洗净备用。

• 3.需要的调料。

• 4.羊肉冷水下锅，焯去血末洗净。

• 5.锅里放适量油烧热，放羊肉炒干水气。

• 6.放上述调味料炒出香味倒入料酒。

• 7.倒入生抽和老抽，放山楂。

• 8.锅里加热水或开水淹住羊肉加盖焖煮一个小时。

• 9.胡萝卜切好。

• 10.羊肉熟了放胡萝卜再焖二十分钟。

• 11.起锅时放盐调味，焖干水份。

• 12.最后撒上葱花出锅。

• 13.上面撒上香菜，可以吃啦，一个字香。