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香肠炒佛手瓜的做法

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  • 用料:

  • 香肠  小段
  •  适量
  •  一瓣
  • 干辣椒  两个
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 花椒  少许

小贴士:

香肠不能翻的太厉害,不然不成形,有的会散开。

做法:

  • 1. 生香肠洗干净切片
  • 2. 佛手瓜洗干净切片,蒜拍碎,干辣椒切断,花椒,备用
  • 3. 油下锅烧热倒入香肠,翻炒一下
  • 4. 倒入蒜,干辣椒,花椒,翻炒一下,
  • 5. 倒入佛手瓜,翻炒,加入盐,盐要注意香肠里面有味道的,多了会咸,鸡精
  • 6. 装盘,一道香辣,脆爽的香肠炒佛手瓜就好了,