酸菜羊肉炖粉条的做法

做法：

• 1. 酸菜洗好，这种酸菜自家做的，超级酸，烧的时候不用放白醋或是黑醋，不酸的酸菜烧的时候可以适量的放点醋……
• 2. 这是准备好的材料……酸菜羊肉是冬天这边都爱吃的一道菜
• 3. 倒入适量的1:1:1调和油，油热时候放入羊油炸干……
• 4. 然后按顺序放入姜，蒜，花椒，干辣椒倒入羊肉翻炒爆香，期间放入适量的料酒，翻炒过后倒入酱油……
• 5. 然后放入酸菜翻炒……放入适量的盐，把余下得鲜辣椒泡椒葱加水烧开……
• 6. 最后加入粉丝大火烧开，撒上鸡精，南德调味料小伙慢炖至15分钟……一碗香喷喷的酸菜羊肉炖粉条就完成了。