鲁菜大师蒋家菜凉拌彩丝的做法

• 1.豆腐皮，莴笋，胡萝卜，香菜，葱

• 2.把豆腐皮切丝，莴笋切丝，胡萝卜切丝，葱切丝，香菜切段

• 3.把豆腐丝，胡萝卜丝，莴笋丝用开串一下捞出净水

• 4.程热加入调味料，香油，耗油，白醋.，鸡精，味精.，盐

• 5.停十分种入味，装盘菜品完成