椰蓉辫子面包

椰蓉辫子面包
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作者:笑看人生

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 300克
3克
酵母 4克
鸡蛋液 40克
刷表面蛋液 20克
椰蓉里加点白沙糖 适量

椰蓉辫子面包的做法

  • 椰蓉辫子面包的做法图解1

    1.除黄油外所有食材和成光滑面团。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解2

    2.加黄油揉出手套膜放温暖处醒发2倍大。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解3

    3.揉匀排气分4等份揉圆醒10分钟。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解4

    4.取一面团稍擀长。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解5

    5.切2刀。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解6

    6.左手压住右手把每根搓长。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解7

    7.编成辫子。(辫子长短取决于你的烤盘)

  • 椰蓉辫子面包的做法图解8

    8.依次编好放入烤盘。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解9

    9.放温暖处或放烤箱里发酵2倍大。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解10

    10.刷蛋液在洒椰蓉。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解11

    11.烤箱上下火150度预热5分钟,放中层烤20分钟。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解12

    12.上色深盖上锡子。

  • 椰蓉辫子面包的做法图解13

    13.时间到!看看里面口感好拉丝好。

小贴士

和面时牛奶预留10克看情况增减。后几分钟注意观察上色是否盖锡纸。

本菜谱由笑看人生上传

椰蓉辫子面包的家常做法

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