水晶虾饺的做法

• 1.把澄面和玉米淀粉放一起搅拌均匀

• 2.缓缓加入开水和猪油搅拌

• 3.揉成光滑的面团盖保鲜膜醒15分钟

• 4.虾去壳，用牙签从背上挑出虾线

• 5.虾仁比较大，从背部对半切开

• 6.肉末加人盐，生抽，糖，鸡精，蚝油拌匀，加入葱花。

• 7.虾仁加入少许盐和葱姜水腌制一下

• 8.面团取出擀成长条

• 9.切大小均匀小团子

• 10.硅胶垫撒些许粘面粉防粘，擀成薄片

• 11.取适量肉末和半个虾仁放面皮里

• 12.做成自己喜欢的样子

• 13.成品出来了了哦！

• 14.摆个盘，好看吗？

• 15.冷水上锅蒸10分钟即可，第一次做有几个开口了哦！请忽略

• 16.来个特写