奥利奥慕斯蛋糕的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.奥利奥饼干弄成末，尽量碎点

• 3.黄油隔水融化

• 4.黄油隔水融化后倒入饼干末中搅拌均匀

• 5.六寸活底模下面垫上锡纸再边上收紧，底部垫个盘子

• 6.把前面拌好的奥利奥饼干末垫到模具底部，再上面盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时左右

• 7.白糖加入淡奶油中打发

• 8.打到七成发就可以了

• 9.吉利丁粉隔水融化

• 10.把隔水融化掉的吉利丁粉慢慢加入酸奶中搅拌均匀

• 11.再把打发好的淡奶油加入酸奶中

• 12.再加入些奥利奥饼干末

• 13.搅拌均匀

• 14.再倒入前面准备好的垫了饼干末的模具中，上面封上保鲜膜，放入冰箱冷藏三四小时左右

• 15.拿出来后去掉保鲜膜，模具外面一圈用吹风机稍微吹一下，更容易脱模

• 16.脱模后摆盘，上面撒些奥利奥饼干末，放两片饼干装饰一下

• 17.成品图

• 18.想不想来一块