电饭锅酱猪蹄的做法

• 1.买回的猪蹄用水泡会去血水，摘干净毛

• 2.锅烧开水焯水

• 3.捞出放到电饭锅里

• 4.葱切短，姜切片，蒜拍扁

• 5.取干净小碗放豆瓣酱

• 6.放适量的酱油

• 7.放这适量水调成酱汁

• 8.把葱姜蒜放电饭锅里酱汁均匀倒在猪蹄上

• 9.加少量料酒

• 10.一勺花椒

• 11.一块桂皮掰小块

• 12.一个八角，掰小块

• 13.半盆温水没过猪蹄为好

• 14.两勺盐

• 15.搅拌均匀

• 16.取汁尝尝味道，如果淡在加点盐

• 17.按电饭锅锅煮饭键，开锅煮30分钟，调到保温30分钟，再煮30分钟保温30分钟如此三次，

• 18.用筷子扎下猪蹄扎透就熟了，

• 19.电饭锅酱猪蹄做好了