雪豆腐炒香肠

雪豆腐炒香肠
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作者:丫丫美厨

健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

雪豆腐 1个
青红辣椒 适量
蒜籽 适量
鸡精 适量
老抽 适量

雪豆腐炒香肠的做法

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解1

    1.成品图,看着就想吃饭了。

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解2

    2.备齐食材。

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解3

    3.各自切好。

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解4

    4.先把姜片和蒜籽片煸炒出香味。

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解5

    5.一勺豆瓣酱下锅炒。

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解6

    6.先放入香肠,炒出油。

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解7

    7.再放入雪豆腐一起炒。

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解8

    8.放入少许老抽上色,再放入青红辣椒。

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解9

    9.辣椒炒香,再放入适量水焖炒下,出锅前放入大蒜叶。

  • 雪豆腐炒香肠的做法图解10

    10.咸香辣是这道菜的特点,很下饭很下酒的喔。

小贴士

雪豆腐和香肠本身都有盐了,就不要再放盐了,要放水焖炒下,方便更好入味,也免得口感太干。

本菜谱由丫丫美厨上传

雪豆腐炒香肠的家常做法

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