
用料:
- 面粉 2斤
- 菠菜 0.5斤
- 食用碱 少许
- 鲜虾仁 30棵
- 香菇 3个
- 葱花 少许
- 三文治丁 少许
- 乳瓜 一根
- 盐,味精,鸡精,鸡汁,白胡椒粉 少许
- 鸡蛋 一个
做法:
- 1. 菠菜汤水,加入食用碱,水。榨汁机榨汁。
- 2. 取一斤面粉用榨好的菠菜汁和面。
- 3. 和好的面团,待醒。
- 4. 取一斤面粉用白水和成面团,待醒。
- 5. 菠菜面团压片,
- 6. 下挤,擀面片。
- 7. 制陷:虾仁剁碎加入鸡蛋盐味精鸡精鸡汁白胡椒搅拌均,加入三文治丁,香菇,乳瓜,葱花,搅拌均匀。
- 8. 包制。
- 9. 这是红萝卜饺子,红萝卜榨汁和菠菜面团一样。
- 10. 成品。